杏を半分に切って種を出し、耐熱容器に並べて、上白糖を種の穴にかけて、魚焼きグリルで焼く。 砂糖がこげるくらいで食べてみたところ、何もつけずに生で食べるよりは甘いが、まだまだ酸味が強すぎる。これはこれでスッキリするが、もう少し甘い方がよい。砂…

お米3カップに小豆は半カップ。小豆は自ら茹でて、何とか食べられるくらいの固さになったらざるにあけて、茹で汁は捨てる。研いだお米と茹でた小豆を炊飯器に入れ、普通に水加減して、塩を小さじ1杯くらい(半分くらいでもいいかもしれない)。あとは普通のご…