大きく外れずに焼けるようになってきた。最良のパンと思えるものには程遠いけれど、電車や車を使わずに近所で買えるパンのどれよりも好き、というところまでは来た。天板の周囲の溝に熱湯を入れてスチームを立たせる方法は面倒くさいし、パンのフチがぬれて…

とりあえず一通り訳して、それらしいフォーマットに割り付けるところまで完成。あとはざっくりと校正して、恥ずかしい訳語がないか確認して、原文がおかしいんじゃないかと思うところを補足して、訳注入れて、って、全然あとはこれだけ、っていうボリューム…